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Día: 20 de febrero de 2025

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La cocina de lo femenino es la cocina de lo colectivo: JENNIFER RODRÍGUEZ

La cocina de lo femenino es una cocina colectiva que trasciende lo comercial para convertirse en un acto de resistencia, cuidado y conexión con el territorio. Jennifer Rodríguez, creadora de Mestizo Cocina de Origen, nos cuenta su viaje hacia una cocina consciente y comunitaria en Cundinamarca, Colombia, donde el alimento es un puente para preservar la cultura, fortalecer la comunidad y vivir en armonía con el ecosistema.

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